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Aliments les plus riches en nutriments

Le Top des Aliments, pour chaque nutriment !
Pour plus de 30 nutriments, trouver les Aliments les plus riches.
Les Aliments les plus riches sont présentés de deux manières : une liste compacte du type "Top 10", et une liste plus détaillée.
Les quantités d'aliments sont par portion, et pas pour 100g comme c'est souvent le cas. Cela facilite la comparaison entre les aliments.

Voici un exemple de Top 10 des Aliments, sur quelques nutriments.
Pour la liste complète des nutriments, c'est dans le Top 10 des Aliments par Nutriment.

Vitamine K : Top Aliments
772%694µgchou vert frisé cuit (85g)
562%506µgfeuilles de pissenlit crues (65g)
511%460µgépinard congelé (85g)
482%434µgchou cavalier cru (85g)
467%420µgchou gras cuit (85g)
391%352µgcresson cru (65g)
360%324µgpourpier cru (85g)
309%278µgbette (85g)
167%150µgscarole (65g)
133%120µgbrocoli (85g)
Protéines : Top Aliments
77%42ggraines de soja rôties (250ml)
67%37gescalope de veau (100g)
63%35gmorue salée (55g)
59%32gseiche (100g)
56%31gblanc de dinde rôtie avec la peau (100g)
56%31gpoulet frit (sans peau) (100g)
55%30ggésier de poulet mijoté (100g)
55%30glapin mijoté (100g)
55%30gsoja (250ml)
55%30gchevreuil (100g)
Potassium : Top Aliments
37%1762mggraines de soja rôties (250ml)
33%1535mgcoeurs de palmier crus (85g)
28%1293mgharicots adzuki (250ml)
20%936mgsoja (250ml)
17%819mgfalafel (140g)
17%802mgmorue salée (55g)
16%772mglentilles (250ml)
16%750mgpois cassés (250ml)
15%728mgjus de carotte (250ml)
15%726mgjus de fruit de la passion (250ml)
Vitamine D : Top Aliments
703%35µgflétan noir (100g)
634%32µgcarpe (100g)
508%25µgespadon (100g)
466%23µganguille (100g)
466%23µgsaumon rouge (100g)
310%16µgoeufs de poisson (100g)
284%14µgbarbue de rivière sauvage (100g)
277%14µgmaquereau salé (55g)
258%13µgesturgeon (100g)
146%7,3µgthon rouge frais cuit (100g)
Fer : Top Aliments
155%28mgpalourde cuite (100g)
100%18mgfoie de porc (100g)
69%12mgrognon d'agneau (100g)
67%12mghuître cuite (100g)
60%11mgseiche (100g)
57%10mgfoie d'agneau (100g)
53%9,5mgpoulpe (100g)
52%9,3mgsoja (250ml)
52%9,3mgchili avec haricots (250ml)
39%7mglentilles (250ml)
Vitamine B12 : Top Aliments
4120%99µgpalourde cuite (100g)
3571%86µgfoie d'agneau (100g)
3288%79µgrognon d'agneau (100g)
3021%73µgfoie de veau (100g)
1538%37µgrognon de veau (100g)
1500%36µgpoulpe (100g)
1459%35µghuître cuite (100g)
1004%24µgcervelle d'agneau (100g)
1000%24µgmoule cuite (100g)
888%21µgcervelle de veau (100g)
Oméga 3 : Top Aliments
631%6,9ggraines de lin moulues (30g)
509%5,6ghuile de lin (10g)
296%3,3gsaumon atlantique (élevage) (125g)
283%3,1goeufs de poisson (100g)
258%2,8gmaquereau salé (55g)
248%2,7gnoix de grenoble (30g)
200%2,2ghareng grillé (100g)
192%2,1gmorue charbonnière cuite (100g)
151%1,7gthon rouge frais cuit (100g)
122%1,3gtruite (100g)
Magnésium : Top Aliments
98%313mgescargot cru (125g)
74%238mgconque (100g)
69%222mgharicots beurre crus (100g)
56%178mggraines de courge (30g)
54%174mggraines de soja rôties (250ml)
49%156mgsoja (250ml)
44%142mgcafé espresso (175ml)
37%119mgfigue de barbarie (140g)
36%115mgfalafel (140g)
35%113mgnoix de brésil (30g)
Sélénium : Top Aliments
1046%575µgnoix de brésil (30g)
566%312µgrognon de porc cuit (100g)
398%219µgrognon d'agneau (100g)
305%168µgrognon de boeuf (100g)
211%116µgfoie d'agneau (100g)
163%90µgmoule cuite (100g)
163%90µgseiche (100g)
163%90µgpoulpe (100g)
148%81µgmorue salée (55g)
145%80µghuître crue (125g)